Chocolate Chip Cookies Rezept

Hey meine Lieben,
Vor einiger Zeit habe ich euch ein Bagel Rezept gezeigt und heute werdet ihr ein Rezept für leckere amerikanische Cookies sehen. Auch dieses habe ich von der amerikanischen Koch Seite.

Zutaten:

250 g Margarine oder Butter, zimmerwarm 
250 g brauner Zucker 
Prise Salz
2 Eier
1 TL Vanillezucker, Prise Salz
1 gestr. TL Backpulver, 1/4 TL Natron
360 g Mehl
3 Tafeln grob gehackte ZB-Schokolade oder 300 g Schokotropfen

Zubereitung:

Zum Anfang verrührt ihr die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz mit dem Mixer, und schlagt dann die Eier mit hinein. Zuletzt hebt ihr kurz das Backpulver, Mehl und Natron unter bis alles ein glatter Teig wird. Dann zwei drittel der Schokolade ebenfalls unterheben. Anschließend müsst ihr den Teig für eine Stunde (zum Beispiel in den Kühlschrank) zum Kühlen stellen.

Wenn ihr den Teig dann aus dem Kühlschrank holt, formt ihr kleine Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser) und legt sie auf ein gefettetes Blech. Wieder unbedingt darauf achten, dass auch genug Platz ist. Jetzt könnt ihr sie noch mit der restlichen Schokolade bestreuen und Plattdrücken.

Jetzt gebt ihr das Blech für 12-15 Minuten bei 190° (Umluft: 170°) in den Backofen. Achtet darauf dass die Kekse nicht zu dunkel werden sonst sind sie zu trocken.

Guten Appetit!

Xoxo Theresa ♥